数智焕活千年酿，创新点亮川酒香\n \n7月21日，中央财经大学“酒酿新醅”实践团走进四川酒业集团中国白酒营销体验中心，在酒香与数字交织中完成了一场“千年酿造×数智创新”的沉浸式研学。\n第一站：中国原酒DNA数据中心。大屏实时呈现全国规模以上酒企不同年份、香型（浓、酱等十余种）原酒的分子级数据，堪称“白酒风味密码库”，让同学们透过数字触摸产区风土。\n第二站：中国原酒线上交易大厅。巨幕实时滚动261家加盟企业的发酵温度、湿度及产能，原酒交易从此打破时空，专家在线定价，科技让传统产业插上数字翅膀。\n第三站：营销与定制体验。“一城一品”版图已点亮39个合作品牌、7个孵化品牌；白酒定制中心流光溢彩，瓶型、酒体、文化元素随心组合，白酒瞬间化身独一无二的心意载体。一旁的现货交易中心货架林立，“中国原酒，应有尽有”的电子屏与数字化价格监测体系，让“买原酒像逛超市”成为现实。\n第四站：酒体设计与质量管控中心。院士团队坐镇，物联网传感器分布全国酒企，生产数据实时回传，AI算法秒级预警，传统工艺有了“芯片级”守护。\n第五站：未来酿酒演示。机械臂精准复刻“取料-拌曲-发酵”全流程，传统大工匠与机器人同台竞技，引来阵阵惊叹。\n展厅深处，造型各异的酒瓶从经典梅瓶到赛博朋克风，讲述川酒兼容并蓄的美学进化史。讲解员以一句“一辈子认认真真做好一件事”总结集团初心——从坚持纯粮固态酿造，到原酒、品牌酒、定制酒、金融、特色地产多元协同，川酒集团用数字化、资本化、国际化三把钥匙，打开传统产业第二增长曲线。\n半日参访，同学们不仅解码川酒品质基因，更看见千年酿造与大数据、AI、机器人握手后迸发的全新想象空间。#白酒文化 #酒酿新醅小队 #川酒集团 #大学生#暑期社会实践
