之前喝酱酒总觉得 “也就那样”，直到茅台镇的朋友教我这套品鉴法… 原来不是酒不好，是我没找对打开方式！新手也能秒 get 千元酱酒的香，赶紧码住！?\n1️⃣ 醒酒 ?\n开瓶先放 15 分钟，再倒分酒器：\n常喝的醒 10 分钟，新酒醒 20 分钟（味冲需久点）\n记得用陶瓷分酒器，香味更足！\n2️⃣ 观色 ?\n对光看 3 点：\n✅ 酒线越长，酒越陈越醇\n✅ 酒花匀细，能停 15 秒以上\n✅ 挂杯像小珍珠慢滑，风味够\n3️⃣ 闻香 ?\n分 3 步闻：\n① 距杯 20cm 闻整体香\n② 杯口斜 45° 闻细节\n③ 贴鼻尖深吸闻浓度\n比如中台酱酒，能闻到烘焙香 + 花果香 + 窖底香～\n4️⃣ 品味 ?\n别闷喝！3 口品：\n① 小半口含舌尖 3 秒，尝本味\n② 多一口铺满舌面，品醇厚\n③ 轻嚼酒液，尝尾香\n5️⃣ 空杯辨好坏 ?\n喝完别洗杯，放 2 小时闻：\n✅ 有粮食香 + 曲子香 = 好酱酒\n❌ 只有刺鼻酒精味 = 差酒\n6️⃣ 配菜 ?\n推荐搭：羊肉汤、酱牛肉、原味芝士（超衬香）\n避雷：麻辣火锅、重辣川菜（盖香味）\n学会这 6 步，喝酱酒不浪费！\n#中台酱酒 #酱酒 #喝酒日常 #酱酒知识 #白酒文化
