《国务院食品安全委员会第四次全体会议》上习近平曾讲到：民以食为天，加强食品安全工作，关系我国13亿多人的身体健康和生命安全，必须抓得紧而又紧。作为传承710多年的山东温和酒业来说，严把质量安全成为企业发展的重中之重。在品质升级、品牌升级、服务升级的市场战略下，温和酒业集团聘请国务院津贴专家李克明及一众国师级酿造团队，用国家一线名酒的工艺标准、质量标准来生产温河王酒。并采用二维码溯源系统，通过纸质记录和电子记录相结合的方式，实现白酒从原料到终端的顺向追踪，从终端到原料的逆向溯源。对每一批次全过程的生产记录和包装记录集中保存，使整个质量追溯过程清晰规范。打通食品安全“最后一公里”问题。
两极分化严重 白酒品牌提速转型
4月17日，国家统计局公布今年一季度中国经济数据。初步核算，一季度国内生产总值213433亿元，按可比价格计算，同比增长6.4%。而对于白酒行业来说，中国酒业将分为两大阵营：以茅台五粮液为代表的面子酒，越涨价越代表面子。以山东温河王，甘肃金徽酒业，湖南湘窖酒业为代表的里子酒，以物美价廉性价比为核心竞争力。
近几年，白酒行业受国家八项规定、三公消费、环保治理、名酒下沉等政策的综合因素影响，白酒企业特别是中小型白酒企业遭受到前所未有的巨大冲击。面对行业困局，审时度势，锐意进取，打响平台转型战役刻不容缓。
为此，山东温和酒业集团以坚持“分行业合作，分圈层营销”的营销新模式，着力构建以“酒业+旅游业+餐饮业”三大营销体系为主，多重行业发展为辅的精准营销和大数据营销，针对不同的区域板块采取不同的营销政策，由点及面，全面抓取核心消费者。尤其是兰陵地区作为山东温和酒业的核心市场，不论是从产品供给、广告宣传、人员配备、促销支持等方面都做了大量投入。基于此，2019年度，由温河大王冠名的兰陵餐饮界十大名店、十大名厨、十大名菜的评选活动将继续开展，并将特别邀请百万粉丝以上的网红、对兰陵县餐饮副食各界的最美老板娘进行评选，并做好传播宣传，打造温和与优秀酒店共同成长的共享平台，用实际行动来回馈兰陵人民对温河酒的厚爱。
转型后的温和酒业将整合集团直供酒店终端延伸服务、主动做餐饮业平台经济转型。李树波介绍：配置中央厨房、酒店食品食材配送、一次性餐具配送等多功能餐饮项目；利用自身的跨界影响力涉足保险行业、开展超市连锁，建立温河大王连锁超市，通过扩大规模、简化环节，降低销售费用等措施，使消费者能享受到物美价廉的商品和服务。
