酱香酒的七个轮次大体可以概括为：一苦二涩，三四甜，五六焦香，七糊香。
一轮次：酒体入口醇偏酸，有涩感。前中段味道比较突出，清中带酱，但是尾味不够长，回味不够。
二轮次：入口醇偏厚、酸、带涩感，酒体口感不像一轮次酒那样偏清雅，有更多的酱香韵味，与一轮次酒同样是尾味不够长，回味不够。
三轮次：无色透明，无悬浮物；闻香明显酱香味，吸附水果香伴有窖香，偶有花香，味醇和、醇厚；酒体协调，尾净。
四轮次：无色透明，无悬浮物；明显酱香、酱味，曲香典型，有烤饼干焦香气，甜、咸、鲜味舒适、协调；酒体醇厚、醇和、丰满，后味长。
五轮次：入口醇厚、微甜，酒体细腻，均衡。口感持续、连绵有典雅之感，尾味回味上淡淡的焦香衬托着酱香舒适、幽雅。
六轮次：酒体微苦微甘，酱味浓郁，焦香突出，带有糊香，有淡淡的类似巧克力味的曲香气息。尾味较长，回味也较长，主要是以焦香为主的复合香回味。
七轮次：无色（微黄）透明，无悬浮物；酱味明显，烤糊饼干香气；焦、糊香味明显。酒体柔软，略有油味、杏仁味、微苦，味略淡。
韬天下酒业一直致力于传承和发扬中国白酒的传统文化，坚持古法酿造工艺，不断传承创新，酱香新宠韬天下铁皮石斛酒由酱香酒和铁皮石斛相互作用融合而成，在不破坏酱香酒的特质下还保留着铁皮石斛的功效，不仅展示了酱香酒的独特魅力，同时也为消费者提供了品质保证和独特的品味体验。
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