
? 酱香酒市场近几年火热,各大品牌纷纷布局。小糊涂仙作为知名浓香品牌,跨界酱酒本是件好事,但今天品鉴的小糊涂仙酱9,表现却令人稍感失望,没有达到传统坤沙酒应有的品质高度,整体表现中规中矩,更像是低端入门级的酱酒产品。
??初闻香气较为单薄,酱香表现不足,酱酒典型的粮香、曲香、焦香都有,但整体融合感较差,缺乏坤沙酒特有的丰富感与细腻感。
? 入口稍显单薄,酒精感较明显,缺乏坤沙酒应有的绵柔感。酸感明显但不舒适,略显生涩;结构简单,缺乏足够的厚度与层次感,有明显的单一性;后味苦感略重,收口生硬,回甘较弱,酒体协调性一般,整体体验只能说勉强合格,甚至不合格……
? 从专业角度判断,这款小糊涂仙酱9可能存在以下问题:
工艺疑问:
虽然标榜坤沙酿造,或者存在以碎沙酒作为主要基酒的可能性。
酒龄较短:
酒体生涩、刺激感明显,说明酒龄不够,基础酒缺乏足够的陈化与勾调。
❌如果真正追求高品质坤沙酱酒,这款酒并不推荐;如果你对酱香酒品质有稍高的追求,这款酒可能会令你失望。
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