
今天一张表带各位了解一下建国后的5次品酒大会及咱们常说的四大、八大、老八大、十三大、十七大名酒,各位酒友不管是买酒还是收藏,都可以参考。
第一届品酒大会
第一届品酒大会评选出了大家常说的“四大”:贵州茅台、山西汾酒、泸州老窖大曲、陕西西凤酒。
第二届品酒大会
第二届品酒大会评选出了“老八大”。与“四大”的区别在于:泸州老窖大曲=>泸州老窖特曲;此外多了五粮液、董酒、全兴大曲、古井贡酒四大名酒。
第三届品酒大会
第三届品酒大会同样评选出8大名酒,俗称”八大“。其与”老八大“的区别在于:西凤酒与全兴大曲落选,补充上来的两款名酒为洋河大曲与剑南春。
需要注意的是,在本届品酒大会上确定了四种基本香型,而西凤酒与全兴大曲的落选也与其参选时香型的申报错误有关。关于白酒的香型会在后面的更新中进行介绍。
第四届品酒大会
第四届品酒大会评选出了”十三大“。与”八大“的区别在于:西凤酒与全兴大曲卷土重来,同时新入选的名酒有双沟大曲、黄鹤楼特制、郎酒三款酒。
第五届品酒大会
第五届品酒大会评选出了”十七大“。与”十三大“的区别在于:新入选了武陵酒、宝丰酒、沱牌大曲以及宋河粮液四款酒。
在第五届品酒大会后,就没有再举办新的品酒大会了。
以上是本期与大家分享的内容,下一期为大家梳理一下白酒的香型。
