白酒的12种香型包括：酱香型、浓香型、清香型、米香型、兼香型、药香型（董香型）、凤香型、特香型、芝麻香型、老白干香型、馥郁香型和豉香型。12\n酱香型：以贵州茅台酒为代表，具有酱香突出的特点。\n浓香型：以四川泸州老窖和五粮液为代表，窖香浓郁。\n清香型：以山西汾酒为代表，清香纯正。\n米香型：以广西桂林三花酒为代表，蜜香清雅。\n兼香型：以湖北白云边酒为代表，酱浓协调。\n药香型（董香型）：以贵州董酒为代表，具有独特的本草香气。\n凤香型：以陕西西凤酒为代表，结合了清香和浓香的风格。\n特香型：以江西四特酒为代表，具有独特的风格。\n芝麻香型：以山东景芝酒为代表，具有独特的芝麻香味。\n老白干香型：以河北衡水老白干为代表，酒精度高，口感甘冽。\n馥郁香型：以湖南酒鬼酒为代表，具有一口三香的特色。\n豉香型：以广东玉冰烧为代表，具有独特的豉味。
