今天分享的是：头豹《果酒：近年崛起的时尚酒类，看头部企业如何做好品牌化与高端化》
报告共计：44页
《果酒行业词条报告》由头豹研究院发布，系统梳理了果酒的定义、分类、产业链、市场规模与竞争格局，并给出品牌化、高端化的可行路径。适合低度酒从业者、品牌营销人、渠道选品及内容创作者收藏。
? 市场规模
2018-2022年，中国果酒（除葡萄酒）市场规模从329亿元增至642亿元，CAGR 18.2%。
预计2027年达939亿元，2023-2027年CAGR约6.1%，千亿规模指日可待。
? 行业特征
1️⃣ 产品多样：发酵、蒸馏、配制、气泡四大工艺并行，青梅/荔枝/蓝莓等口味百花齐放。
2️⃣ 人群精准：25-35岁女性为主力，占比60%；“低度+颜值”切中微醺、社交、居家自饮场景。
3️⃣ 渗透率低：中国果酒仅占酒类总销量5%，人均1-1.5升，远低于全球3.5升，增量空间可观。
? 产业链要点
上游：青梅主产区福建诏安年产10.5万吨，粮食“19连丰”保障原料供应。
中游：梅见、宁夏红、悠蜜、桃花醉等玩家分梯队；梅见2022年零售额25亿元，线上月销1,500万元领跑。
下游：淘宝/京东/拼多多为主阵地，18-35岁人群居家自饮需求占60.2%。
? 品牌化打法
梅见：依托江小白渠道+青梅种植基地，2年破12亿元；88-598元价格带覆盖大众到高端。
悠蜜：茅台生态背书，借剧集IP“欢乐颂2”出圈，强化“蓝莓轻饮”心智。
桃花醉：泸州老窖国风定位，228-598元区间切入女性礼赠场景。
? 机会清单
选品关键词：无添加、低糖、气泡、小瓶装、礼盒。
内容关键词：女生微醺、露营配酒、青梅酒测评、果酒调酒公式。
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