【#酱香图谱 ｜茅台集团·贵州大曲70年代】
• 起源与复兴：
贵州大曲原名“红粮窖酒”，诞生于1963年，1976年更名为“贵州大曲”。在20世纪60-90年代，它作为茅台酒厂内部福利酒流通，被员工称为“茅台人自己的酒”。1999年因产能受限停产，2015年茅台集团重启品牌，定位为“茅台酱香系列酒核心产品”，主打中端市场。
• 文化意义：
承载“记忆里的味道”的情感标签（酒盒题字源于茅台老厂长季克良），复刻70年代传统酱香风味，呼应老一辈茅台人的情怀记忆。
• 感官品鉴与酒体特点
◦ 酒液呈琥珀色，挂杯明显，酒花细腻持久。
◦ 闻香是经典茅系风格：曲香突出，伴有熟透的焦糊香、花果甜香，层次丰富但不张扬。
◦ 入口：绵甜柔和，无明显辣喉感，酱香爆发力比较强，醇厚感优于同价位珍品王子；
◦ 余韵：回甘明显，尾调微苦带酸，后味略短。
总的来看：贵大70酒体协调性优于赖茅传承棕，性价比高于汉酱，也算是填补茅台王子至汉酱（200-400元）价格空白，但是品牌知名度低于茅台王子系列，送礼需附加解释成本，适合好友或酒友间品饮。
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