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凸酒独有的清香型白酒酿造工艺流程
作者:本站编辑
2025-08-07 02:20:45
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凸酒独有的清香型白酒酿造工艺流程
凸酒清香型白酒与传统清香型白酒三大技术工艺优势\n1、生产中不添加任何辅料;无糠醛味,粮香味,果香味体现得淋漓尽致,做到了口感\n更纯净。\n2、大、小曲并用作为糖化发酵剂;使酿酒原动力更加充实,使酒体香味更加丰富。\n3、延长发酵时间至30天左右(传统川派清香4-7天左右);使风味成分更加丰富。
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