Hello，葡萄酒小伙伴们，你们去了Interwine的广州酒展吗？感觉怎么样?\n \n个人认为，这个展更适合卖酒的去找性价比高的流通产品，不太适合葡萄酒爱好者。\n \n我只参加了23号第一天的活动，整体给我感觉就是很商业化，伺酒有点不太专业。（大师班有一款酒竟然没有准备充足，坐在后排的我没喝到）。\n \n也有可能我没有试到符合我个人口味，和让我眼前一亮的酒 （错过了23号一级庄副牌的开酒时间）。\n \n简单分享一下我参加的两个大师班内容。\n \n1. From Biotech to Vineyard - Claudia Quarta\n主题：一个生物学家回意大利南部立志于生产全球有名的南意大利葡萄酒。\n主要介绍了他为什么要建酒庄，在意大利南部哪里建以及分别酿了什么酒。通过庄主与主持人对话的形式，介绍酒庄的主要五款酒的风味和特色。\n \na. Cantina Sanpaolo (Greco di Tufo DOCG)\n干白，脆爽的那种高酸，绿色水果香味，矿物感味\n \nb. Cantina Tenute Emera DI (Salento IGP)\n混酿，Primitivo 和赤霞珠的混酿，有点特别\n \n剩余的3款也是用Primitivo酿造而成，不同之处就是用的是老藤，在橡木桶和瓶中的陈年时间各有不同，基本上都在桶里 超过1年的时间。风味都很浓郁，复杂，余味长。\n \nPrimitivo 其实就是美国的Zinfendal，美国做出来的多数是甜型的干红，这几款都不甜，是干型，酒精度很高。\n \n2. 畅享意大利 - Franco Zhang 张锋\n \n张锋老师讲的蛮好的，深入浅出的通过7款酒介绍了意大利主要产区的风土、品种、法规。\n \n第一款 勃朗峰白中白传统法气泡酒，来自于勃朗峰。之前没试过，不过这个地区较冷，酿出来的酒就是给人一种高冷、清新的感觉，有一股生青核果的味道。\n \n第二款是羞涩格里洛有机干白，来自西西里。（没喝到 主办方只准备了两瓶）。张老师形容这个喝起来像地中海灌木丛。。\n其他的酒喝完后，都有种苦苦的回甘感。大概全场最喜欢的就是Boeri的小甜水了。不是甜到腻的那种。\n \n去过这个展的小伙伴们，你们觉得怎么样？欢迎分享你们的看法。\n \n#interwine #微醺 #广州酒展
