????\n这款葡萄酒的酒液呈亮丽的宝石红色且带有紫色的边缘，散发着复杂强烈的黑色成熟果实香气，细细品闻会感觉到烟草、松露、焦糖、巧克力和烤面包的气味；更有新项目木桶带给她香草及巧克力、水果、松露、多种香味。虽然单宁十分结实，但口感却如丝一般的香滑。入口顺滑，单宁细致高雅，酒体浓郁紧实，平衡复杂，回甘中余留着绵长的水果，香草的香气，陈年后再饮用味道会更加圆润诱人。\n \n维隆庄园古堡占地9公顷，其中葡萄园占6.5公顷，葡萄品种主要有赤霞珠、梅洛、品丽珠及小味尔多，平均树龄在25年以上，果质特别甘甜，纯人工收割，葡萄原料都为仔细精选出来，而且为了避免晨露会影响糖份，收割都在下午进行。古堡所有葡萄酒均进行橡木桶陈酿，而且80%运用的新法国橡木桶。\n \nS.Dief（笛福）先生出生在法国波尔多梅多克一个叫圣克里斯托弗的小村子，祖上六辈酿酒世家，1855 年，法国正值拿破仑三世当政。国王想借巴黎世界博览会的机会向全世界推广波尔多的葡萄酒，他请波尔多葡萄酒商会筹备一个展览会来介绍波尔多葡萄酒，并对波尔多 酒庄进行分级。波尔多商会把责任推托给一个葡萄酒批发商的官方组织Syndicatof Courtiers ，他祖上主持评定了1855年列级酒庄体系。波尔多Courtier居间体系父子相传到父亲一辈。父亲早逝，面对越来越萧条的法国小镇，如同被安排做了一裸树。没有灯光、没有台词、甚至不能动。在名庄周围，他们拥有伟大的风土，天时地利人和，如同在金字塔顶端，一切都被完美的安排，甚至不需要绿色采摘，不需要精耕细作也能产出高分，如同柳永和莫扎特，躺在也能思如泉涌。他是梅多克的乔布斯。天资卓越，年少磨难，勤奋卓绝，却总得不到好的风土。后期沉下心来，选定了法国西南的梅多克产区。他关注每一个细节，持续几十年的投入，终于在2004年Parker帕克评分超过了Lafite 拉菲。秘密就是以超出常人的热情投入工作，到葡萄采摘季，他可以24小时不睡觉，坚持手工作业。竭尽所能把每一个细节都做好，累积起来就是巨大的改变。\n \n#红酒 #好酒推荐 #自然派葡萄酒 #葡萄酒
