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日本大米白酒的两种形式

作者:本站编辑      2025-08-03 12:45:15     1
日本大米白酒的两种形式

日本大米白酒的两种形式

正好手边有,抽风对比一下 左:野兔米烧(37度,大米发酵,有米曲,一次蒸馏,?400+) 右:三得利的大米伏特加(40度,大米发酵,不确定有没有制曲,六次蒸馏,?200左右(虽然我ktt120元买的神仙捡漏价) 感觉区别主要是蒸馏次数吧 ?米烧:真的很像好喝的中国清香型白酒(比如汾酒),瓜果香,米糕,但又没有白酒的草本辛味 ?大米伏特加:没有白酒味,就是干净的小甜水,比绝对伏特加明显的甜感,比雪树/灰雁/坎特一号更柔的米香甜,酒体比前几者都更细腻柔润,不舍得调酒,纯饮好喝。 日本人对大米总有自己的理解。 #威士忌 #微醺 #清酒 #米酒 #白酒 #伏特加 #调酒 #口粮酒 #独酌的流派 #烧酒

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