用酱香型白酒泡制药酒是一种传统的中药炮制方法，因其酒精度高（通常50°~60°）、风味浓郁，被认为有助于药材有效成分的析出。但需注意药材选择、配比及饮用安全。以下是具体方法及注意事项：
一、泡制药酒的基本步骤
1. 选酒与药材
酒的选择：
建议选用 纯粮酿造的优质酱香白酒（53度左右最佳），酒精浓度适中，既能有效萃取药材成分，又不易挥发变质。避免使用酒精勾兑酒或低度酒。
药材选择：
常见滋补类：枸杞、人参、黄芪、当归、熟地黄、鹿茸、海马、肉苁蓉等。
活血类：三七、丹参、红花（需谨慎，孕妇禁用）。
注意：药材需干燥、无霉变，部分药材需炮制后使用（如生何首乌需制首乌）。
2. 容器处理
选用 玻璃或陶瓷容器（避免金属、塑料），提前高温消毒或白酒冲洗晾干。
容器大小根据药材量选择，建议药材占容器1/3~1/2，剩余空间装酒。
3. 药材处理
清洗晾干：部分根茎类药材（如人参、黄芪）需刷净泥土，晾干或低温烘干。
切片或捣碎：较大药材可切片（如人参、鹿茸），增加接触面积，加速有效成分溶出。
4. 浸泡方法
比例：一般药材与酒比例为 1:5~1:10（如100g药材配500ml~1000ml酒）。
时间：
普通药材：密封阴凉处浸泡 15~30天，期间每日摇晃1次。
坚硬药材（如灵芝、鹿茸）：可延长至 1~3个月。
过滤：泡好后用纱布过滤药渣，酒液装瓶避光保存。
二、经典配方参考
滋补气血酒
材料：人参（20g）、枸杞（50g）、熟地黄（30g）、当归（20g）、酱香白酒（1000ml）。
功效：适合气血不足者，需遵医嘱。
活血通络酒
材料：三七（30g）、丹参（50g）、红花（10g，孕妇禁用）、白酒（1000ml）。
注意：高血压、出血倾向者禁用。
补肾壮阳酒
材料：鹿茸片（10g）、肉苁蓉（30g）、淫羊藿（20g）、白酒（1000ml）。
注意：阴虚火旺者不宜。
三、注意事项
药材禁忌
避免使用毒性药材（如草乌、马钱子），部分药材需专业医师指导。
药材间可能存在配伍禁忌（如十八反、十九畏），勿自行混搭。
饮用安全
每日不超过50ml，空腹或睡前避免饮用。
高血压、肝病、糖尿病等患者慎用，孕妇绝对禁止。
保存方法
避光、阴凉处密封保存，药酒一般可存放 1~2年，若出现浑浊、异味则丢弃。
理性看待功效
药酒属于辅助调理，不能替代药物治疗疾病。
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