首先原浆酒它是怎么来的，第二呢酱香型白酒里面有没有原浆酒这个说法原浆酒呢，它指的是我们在酒溜出来了以后掐头去尾以后取得的中间这一段的酒呢，没有经过任何的降度处理没有经过任何的勾调处理的这种酒呢，叫做原浆酒那么原浆酒呢，由于我们没有通过降度的这个处理哈所以它的酒度一般都很高通常呢，是在60度到70度呢，我们叫做原浆酒当然我们酱香型白酒的原浆酒呢，是五十几度哈那么因为酒友呢，一味的去追寻这种原汁原味啊，就是没有经过任何勾调还有就是对勾调的这种呃，理解错误的这种理解导致很多酒友就说，我就是要买原汁原味的原浆酒，由于这种观念的存在所以很多酒友都被割了很多韭菜哈，我可以说很多其他小众的香型，是有原浆酒这个说法，而且他们的原浆酒也确实不错，其实它还有一个非常好的一个功效，就是可以拿来泡药酒，因为它的酒精浓度高，它的溶解的溶解药材的这个能力高所以它非常的适合泡药酒，但如果拿来饮用的话，因为没有经过任何的勾调，所以说它的这个口感是非常单一，酱香有没有原浆酒的这个说法，我们是有7个轮次组成风格各异我们的一二轮次，是这种酸涩味比较重，六七轮次是这种焦糊味比较重，那这四个轮次都不能单独拎出来喝如果说真的可以喝呢是三四五轮次，这种大回酒单独拎出来也可以喝但是你想一想，哪一个酒厂会把自己最精华的35这个轮子单独来拎出来以这么低的价格卖给你，如果他还要调其他的酒，他根本就没有办法调所以说近几年酱香的这个原浆酒割了很多酒友的一个韭菜，所以说我们酱酒，它是没有办法喝原汁原味的，它必须要经过勾调，把7个轮次组合在一起让这个风味，让它的这个酒精度数，达到一个最完美的状态，这样子饮用起来才是最佳的，其实为什么酱酒，很多人喝过酱酒了以后，觉得酱酒是就是侵占性是很强的，因为你喝过了一些风味比较独特风味比较丰富的东西，你再回到那种清汤寡水的感觉，你是很难回到那个阶段去的，所以说人家说一入酱香深似海喝过酱香就再无，就是没有办法再去品尝其他香型，讲的其实就是这个风味丰富，跟你风味单调的，这样子的一个差距的意思。#茅台 #口粮酒
