说起白酒，在我们身边可以说是随处可见，不管是朋友聚会，商业应酬，还是人生中的“四悲四喜”，总能看到它的身影，甚至还有些酒客，手中常年都握着酒壶。
而我国，作为白酒大国，不管是在饮酒方面还是在酿酒方面，都不是说说而已的，不仅酿制出了很多优质名酒，甚至很多省份还都有了自己的代表名酒，就像是贵州的茅台酒，安徽的古井贡酒，还有四川的五粮液和剑南春，但是，提起广东，似乎没有什么能说的上来的代表酒。
因此很多人都表示怀疑，广东是不是没有名酒？其实不然，广东省也是我国的一大酿酒大省，曾几何时这里的白酒也是誉满全国，让人耳熟能详！
就比如说这款出自广东省吴川市的梅鹿液，它可是广东省的白酒的典型代表，也是曾经广东省知名度最高的白酒之一，它不仅有着非常久远的酿造历史，还历经了艰难险阻，接下来就让我们一起来见证一下它的发展史吧！
辉煌时名噪全国，被称为“广东茅台”
在上世纪70年代的时候，茅台酒在各种白酒评比中脱颖而出，成为举世闻名的优质好酒，很多酒厂便去茅台酒厂虚心求教，当然，梅鹿液也在其中。回去之后更是将茅台的酿酒工艺结合广东省的当地特色，以及梅鹿液本身的传统技艺相结合，成功的酿制出“广东茅台”——梅鹿液。
并且刚刚入市不久，就以其绝佳的酒质，和别具一格的风味俘获了不少酒客的心，并且还成为新的“广东名酒”，一时间风光无限，知名度直接向茅台酒看齐。
面临窘境，濒临破产
但是，知名度迅速攀升不仅让此酒闻名于世，还让酒厂面临着危机，作为一个小酒厂，很显然没有办法去支撑这么大的市场需求，不久之后，国内白酒市场上又出现了严重的“假酒风波”，让梅鹿液一度面临着破产。
如今，重出江湖，一炮而红
好在经过几年的沉淀后，梅鹿液也开始重新建厂，并且还进行了一些列的整顿，终于重新出现在了人们的眼前，近段时间更是火爆全网，备受酒友们喜爱，甚至变得一瓶难求了，可见它是真的浴火重生，重出江湖了。
其实，梅鹿液还算是幸运的了，在我国，美酒佳酿从来都不缺，而能够扬名于世的美酒佳酿也不过尔尔，其中绝大多数不是默默无闻，就是被其它的优质名酒所代替，还有类似于下面这两款酒这样的，明明品质不输大牌名酒，口感和风味也是可圈可点，但就因为名气不大，只能局限于当地，不能被更多的人看到，实在是令人惋惜！
国康1935
自从茅台酒爆火后，它的同系列酱酒也在白酒圈中引起了不小的轰动，很多优质酱酒也因此而在白酒圈中崭露头角，而国康1935就是其中备受欢迎的一款大曲坤沙酱酒。
可以说它与茅台酒同宗同源，都是出自我国的著名“酒都”——贵州省，酒厂也都是建立在“优质酱酒”的核心产区内，就连酿酒时所选用的酿酒原料和所应用的酿酒工艺也都一模一样，这也使得此酒有着跟茅台酒八分相似的口感。
但是，跟茅台酒不同的是，此酒的价格非常实惠，在同系列酱酒中，它也是性价比最高的一款，酒质还非常出众，在它刚入市不久，便吸引了无数酒客，成为很多酒客们的“掌中宝”，甚至还有着“平价小茅台”的别称。
在酿制国康1935时，以贵州所独产的红缨子高粱为原料，这种高粱不仅颗粒饱满，粒小皮厚，还有着大量的淀粉和单宁，非常适宜酿酒；再选用茅台镇传统的“12987”酱酒酿制工艺精心酿制而成。
所以成酒的酒香才会如此的醇厚老熟，还透着老酒的风味，酒液更是清亮干净，没有一丝杂质，酒色看起来微微泛黄，浓郁的酱香味在我们鼻尖萦绕，醇净自然，让人心生愉悦。轻抿一口，酒液入口丝滑绵柔，甘润爽口，酱香味和粮食香味在舌尖迸发，韵味十足，余味持久，让人流连忘返。
小角楼酒
这款小角楼酒出自四川成都，虽然现在很多人都对它很陌生，但是可不要小看了此酒，它可是“川酒”中历史底蕴较为深厚的传统名酒，据史料记载，在康熙年间，此酒就已经被人们酿制出来了，还深受酒友们青睐，甚至一度还成为了朝廷专用酒，可见其酒质的不同凡响。
时至今日，小角楼酒依然是白酒圈中首屈一指的好酒，还是川酒“10大金花”之一，再加上价格也不高，让它成为当地百姓们酒桌上的常客。
此酒不仅有着非常浓郁的粮食香味和果香，还有着内敛的窖香味，让人闻起来舒适自然，醇净甜爽，喝起来更是香醇甘润，细腻绵甜，饮完回味甘甜，余香持久，香气悠然。
