汾酒，中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。汾酒有着4000年左右的悠久历史，1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入二十四史，使汾酒一举成名。\n6000年酿酒史：在杏花村镇出土了从仰韶文化中期（约6000年前）到商周之际（约3000年前）生活器皿，证明早在6000年前杏花村人就已开始酿酒活动。\n1500年名酒史：杏花村酿酒工艺在北魏时就形成了自己的风格，酿造出口感醇香、色泽清亮的清酒，因产于汾州，以清为特色，亲切称为“汾清酒”开启了汾酒1500年的名酒史。\n1200年诗酒史：1200余年前，大诗人杜牧东渡到汾州祭奠曾祖父，途经杏花村，留下了“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”的千古名句。此后有关“汾酒”的诗词数不胜数。\n800年蒸馏酒史：宋元时期，中国蒸馏酒开始传播，杏花村白酒酿造工艺日趋完备，逐渐定型。中国白酒独有的“固态发酵、固态制曲、固态蒸馏、陶坛贮存”工艺，开启了汾酒800年蒸馏史。\n300年品牌史：《四库全书》中记载了一场发生在康熙46年隆盛空前的“中国汾酒诗会”，集中涉及杏花村汾酒诗歌有9首，自此，汾酒开启了300年的品牌史。\n148年企业史：1875年（清光绪元年），汾阳杏花村“宝泉益”酒坊成立，汾酒进入企业时代。1993年12月22日，山西杏花村汾酒厂股份有限公司在上海证券交易所上市。中国第一家白酒类上市公司诞生。#汾酒 #杏花村 #白酒推荐 #白酒 #酒 #中国历史 #
