文章索引：\n一、书籍基本信息\n1888年由 Richard K. Fox 出版社在纽约Franklin Square出版。\n二、实用的调酒百科全书\n1. 饮品类型的全面性\n索引按字母顺序罗列了19世纪末流行的各类饮品，涵盖：\n• 基础酒类：苦艾酒（Absinthe）、白兰地（Brandy）、威士忌（Whiskey）\n• 经典鸡尾酒：曼哈顿（Manhattan）、马提尼（Martini）、汤姆柯林斯（Tom Collins）\n• 特色饮品：混合酒（Punch，如波士顿潘趣、苏格兰威士忌潘趣）、利口酒（Liqueur）\n• 地域/场景特调：如“纽约游艇俱乐部潘趣”（Punch à la Fond）、“南方啤酒混合酒”（Familiar Beer）等，反映当时社交饮酒的多元场景。\n2. 技术细节的实用性\n作为“业余爱好者与其他人士的标准指南\n三、历史背景：19世纪末美国调酒文化的缩影\n本书的出版（1888年）正值美国调酒文化的黄金期，背景可从以下角度理解：\n1. 禁酒令前的“黄金时代”\n1920年美国禁酒令颁布前，酒精饮料是社交生活的核心。\n2. 出版业与大众文化的结合\n出版商Richard K. Fox以《Police Gazette》（《警察公报》）闻名\n3. 调酒师职业的专业化\n作者Harry Johnson自称“二十年经验专家”（By Harry Johnson，反映了19世纪末调酒师从“酒吧服务员”向“专业技术工作者”的转型。\n三、历史背景：19世纪末美国调酒文化的缩影\n总结\n《The Bartender; Or, How to Mix Drinks》（1888）是19世纪末美国调酒文化的经典实用指南，由经验丰富的Harry Johnson撰写，Richard K. Fox出版社出版。其内容覆盖广泛的饮品类型与调酒技术，通过清晰的索引结构服务于业余爱好者和专业调酒师，既是当时社交饮酒需求的产物，也推动了调酒行业的专业化发展。与同期《Police Gazette》杂志的关联，更凸显了其“大众化”与“时代性”的特点。\n声明： 本文纯学术分享与个人整理理解，不代表文章主旨，不作为商业用途；如需了解更多，请阅读原版书籍；\n#调酒师日常 #调酒师 #luca说酒#古典鸡尾酒书籍
