老牌酱香大厂热销大单品对比贵州三春新款\n新款茅台王子酱香经典出来有一段时间了，各路主播都给予不错的评价，今晚恰有机会与各位老总品鉴，申请出战参与横评的是目前线上推广比较凶的碧春酒厂的中高端单品【碧春拾伍】\n新款酱香经典从箱子的包装、手提袋再到酒盒和瓶子包装都完全跳脱出了老路子，以祥纹贯内外，包括瓶盖都很漂亮凹凸有型，手提袋以肉色和粉色相间颜色辅以大面留白，只在手提袋的边角上展现酒厂和品牌名，很年轻很有设计感，能感觉到茅台向年轻人的审美上有倾斜。\n闻香：两款酒的闻香上，王子香气比较内敛，曲味和粮香明显，辅以清晰的酱香。碧春的闻香有糟味，糟味冒头，有酱味但不是很清晰很标致的豆酱的味道更像是油漆的味道，再吸几次鼻子能明显感觉到有谷物烘焙的味道。\n酒体状态：碧春微黄，王子透明。粘稠感一致，入壶后酒腿较长，挂壁有流珠下来，入壶放香，碧春更明显一些，酒味的挥散也更明显，新款王子酱香经典则很平和，两壶酒花入壶有冲击时都很丰富，但消散时间差不多。\n入口横评：\n酱香经典从嘴巴鼻子凑近酒杯，香气展现明显由弱及强，从三指距离到碰到酒体，感受到：酒精味—酱香味—茅台曲味，吞咽下去感受是：强甜味—弱曲味—弱酱味—弱甜味，感受上就是先是比较清晰的甜味，这个不像老版的酱香经典，老版入口甜感较弱，舌尖冲击重，新版前端更甜，入口后熟悉的茅台酒厂酱曲的味道就出来了，这种香气类似于豆类发酵后的味道，有点豆豉的香气，还有点酱油和生抽的味道，同时又有点青草和植物根茎被割断的味道，标准的茅台系列曲味，但比老酱香经典会弱一些，弱的程度大概在2-3成左右。吞咽后，口腔舌头反甜，涩感较弱，中低端茅台系列酒都会出现缺点是苦和涩，郎酸茅苦，但新版酱香经典的涩感和苦感压的很好，调配不错，应该在3、4轮次的酒上会多一些，醇甜感控制的很好。但缺点也比较明显，浓郁度上明显控制，更适合年轻人或入门酱酒不久的新人过瘾。碧春的酒体从三指到凑近入口明显糊香漆酱味能感受得到，碧春跟其他贵州老三春一样是做麸曲酱酒出身，酒厂老酒基本都是麸曲酱酒工艺，入口酸、焦糊香明显，酱味弱这瓶酒基本沿袭了这个路数，但酱味明显些，品鉴的兄弟们一致认为是“大曲酱酒+老麸曲酱酒”进行盘勾来填补掉麸曲酒的短板。\n两款酒能体验到不同酱酒的风格和口感，作为大厂嫡系，王子酱香经典更均衡，品牌大流通，值得推荐！\n#茅台王子酱香经典 #碧春酒#酱酒
