?夏天来了，是不是总想冰镇一下葡萄酒来解暑？但你知道吗？冰桶里的冰块可不是越多越好哦！如果你像【图一】一样过度冰镇结霜，香气和口感都被“冻”没了！? 今天就来教你正确的冰镇方法！?\n \n?葡萄酒类型，冰镇有别?\n \n• 红葡萄酒：冰桶里加少量冰块和水，轻轻冰镇10-15分钟，让单宁更柔和，口感更顺滑。\n• 白葡萄酒 & 起泡酒：大概是两只手捧起的冰块量，冰镇20-30分钟，8～12度最佳，口腔的香气瞬间唤醒你味蕾。\n• 香槟：可以稍微久一点，但别超过30分钟，以免影响气泡。\n \n❌避免过度，守护风味❌\n \n• 过度冰镇，就像给葡萄酒穿上了厚重的棉袄，香气和口感都被紧紧包裹，无法释放。\n• 可以用手轻轻感受瓶身，微微凉意就是最佳状态！\n• 温度偏高也不行，常温20多度的话，会引起长期发酵，酒的入口会酸涩，会破坏掉酒的清爽和果香感。\n \n?快来试试这些冰镇方法，让你的葡萄酒在夏天也能保持最佳风味吧！ ??\n \n#大声安利本地美食 #夏日消暑风味集 #瑞欧红嘉 #勃艮第白葡萄酒 #马贡产区 #葡萄酒冰镇 #葡萄酒知识 #夏天来了 #红酒 #白葡萄酒 #起泡酒 #香槟 #今夜来一杯微醺酒 #交出你的精酿酒吧 #微醺好喝的酒 #浅酌晩安酒 #喝酒爱好者 #喝酒日常 #微醺女孩必备 #喝酒不踩雷 #葡萄酒品酒笔记
