潞酒没有走出山西，省外知道的人极少，产于山西长治，名字取自长治古称潞州。潞酒线上只有几家三方店在售，24年发现在京东有了潞酒白酒旗舰店，但是酒的品牌是「鸿稷」。\n今天测试两款潞酒：【潞酒*潞州坊】和【鸿稷·潞酒*腰鼓小咖坛】，两个酒价格相当，都在50左右，汾酒手头只有老白汾10了，作为清香型的标杆做个对标，主要看酒香味的差异。\n \n山西长治【潞酒*潞州坊】53度，475毫升，20210425生产，价格50内。\n☞闻香：强度弱于老白汾10，醇厚感好，风格与汾10有明显差异。酸香明显，有梅子香，花香，陈香，甜香。这种香味，想到前阵子测评的同山烧，头上酸香和梅子香浓郁，一闻会流口水。没有汾10类似漆香气息，这个有些人不喜欢。\n☞入口：香味很浓郁，有爆裂感，香气拉的长，但是苦味偏重，跟汾10相当。\n \n山西长治【鸿稷·潞酒*腰鼓小咖坛】50度，225毫升，20220823生产，目前京东165元/箱（6瓶），合55元/475毫升。\n☞闻香：强度弱于潞州坊和汾10，香气偏沉闷，有酸香和梅子香，但都弱于潞州坊。有一点点类似乳酸、戊酸类香气。\n☞入口：浓郁度还是不错的，有香味爆裂感，苦味不大。但香味偏平淡。倒是顺口、干净。\n \n【老白汾10】53度，475毫升，产地：山西汾阳市杏花村，20220705生产，好价110以下。\n☞闻香：成熟梅子香，话梅香，甜香，醇厚，陈香，酒质有年份感，甜润。\n☞入口：香味入口爆发感强，香味丰富度好，干净，后味足，但是苦味对比确实大很多。\n………………………………………………………………\n✍喝下来感觉还是潞州坊不错，香味愉悦感好，浓郁度、醇厚度都不错，跟汾10同喝，差异没有拉很大，但苦味确实跟汾10也差不多重，50的价位有性价比。\n✍鸿稷潞酒的小咖坛，感觉一般，香气沉闷，风格特征性不强，喝起来顺口，但没什么记忆点。不知道是不是线上品牌降质了。\n#白酒知识 #山西人从小喝到大 #传统酿酒工艺 #年轻人的白酒 #酒知识和文化 #口粮酒 #白酒 #一起来聊酒 #纯粮酿造 #清香型
