昨天我写的青啤话题，引来不少共情，今天，其2024年财报公布，又添一把火。作为土生土长的青岛人，青啤不仅是家乡的名片，更是刻在记忆里的味道。小时候，父亲讲完课后总爱拎回一袋散啤，麦芽香气弥漫在夏夜的里院里；长大后，绿瓶青啤成了同学聚会的标配，泡沫里翻腾的是青春的酣畅。
可如今，——2024年财报里，营收下滑5.3%、市值两年腰斩的数据，像一盆冷水浇醒了我们：那个熟悉的青啤，去哪了？
表面看，青岛啤酒仍有骄傲的资本：净利润43.4亿元再创新高，毛利率提升至41.76%，成本管控堪称行业标杆。但细究之下，营收连续三年下滑，销量跌回十年前的七成，年轻人转向果酒气泡酒的浪潮势不可挡。更刺痛的是，引以为傲的高端化战略，在华润、燕京的挤压下显得力不从心——"一世传奇"超高端啤酒年销仅8.6万瓶，而对手华润的"醴"早已站稳千元价位。
数据不会说谎：Z世代消费者中，仅19%愿意为青啤15元以上的产品买单，而#青岛啤酒#的社交话题里，30岁以上用户贡献了78%的内容。这不禁让人反思：当"父辈的啤酒"成为标签，青岛啤酒是否正在失去未来？“青岛不倒”真成了自嗨的口号？
青啤的困境，实则是整个行业的缩影。年轻人不是不喝酒，而是不爱"老派"的喝法。青啤需放下百年身段，真正读懂Z世代：
低度化不是妥协，而是新战场。无醇白啤增速仅12%，远低于果酒58%的行业水平，说明单纯"去酒精"远远不够。不妨推出冰茶啤酒、气泡酒联名款，甚至与奶茶品牌跨界合作，把啤酒变成"社交饮料"。用小红书爆款配方（如"青啤+崂山白花蛇草水"）拉低尝鲜门槛？青岛饮料集团资产无偿划拨给青岛啤酒，或许能带来资源整合的威力。
"一世传奇"卖不动，是因为1399元的定价缺乏文化支撑。对比茅台，青啤何不挖掘1903年德式酿造工艺，推出"博物馆级"限量款，用稀缺性赋能价值？对比百威的线上转化率，青啤的直播带货仍有4倍差距。私域流量运营和社区团购或成新突破口。
当下的阵痛，或许正是凤凰涅槃的前奏——当百年工艺遇上新消费浪潮，当包含青岛人的国人们再燃改革的勇气，青啤的故事远未结束。
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