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有朋友问低度酒放20年酒质会变好吗?

作者:本站编辑      2025-07-11 18:44:41     0
有朋友问低度酒放20年酒质会变好吗?

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除开跑气、水解等等的因素,在生产的过程中,低度酒需要加水降度,所有的脂类会被大量吸出,酒体就会变混浊,而混浊的酒是不能卖的,所以就要除混过滤,排出了大量的脂。\n脂类是白酒呈香的主要物质,大量的脂类被过滤以后,因为酒中的酸脂又是可逆的,脂类减少无法转化为酸,酸又是整个酒体当中呈味的主要物质。\n总酸总脂都比较低的低度酒,它再存放也很难产生很大的变化。#酒知识 #酒文化 #白酒推荐 #酱香型白酒 #老酒 #纯粮酿造

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