白酒的世界，是一场风味与匠心的盛宴。清香型、浓香型、酱香型白酒，就像三位性格迥异的老友，用各自独特的工艺与风味，诉说着中国白酒的千年传奇。\n清香型：纯粹本真，一清到底\n清香型白酒以“清蒸二次清”工艺独树一帜。高粱等原料需经过单独清蒸，去除杂质，尽显纯粹；发酵使用地缸，隔绝泥土，避免杂菌干扰，让酒香干净纯粹。二次发酵、二次蒸馏，层层提纯，出酒率相对较高，约在50%左右。\n它的香气清正，如春日清晨的微风，带着淡淡的粮香、豌豆香，口感甘冽爽净，入口绵柔，落口清甜。适合初尝白酒之人，亦能在炎炎夏日带来清爽畅快之感。其价值在于对纯净风味的极致追求，简约而不简单，恰似返璞归真的生活哲学，深受追求淡雅口感的消费者喜爱。\n浓香型：醇厚丰满，窖香悠长\n浓香型白酒以“泥窖固态发酵”为核心工艺。泥窖中富含的微生物群，是孕育浓香风味的关键，窖龄越老，微生物越丰富，酒香越浓郁。原料经续糟配料、混蒸混烧，让粮香与窖香充分融合。但因工艺复杂、发酵周期长，出酒率一般在30%-40%。\n开瓶瞬间，浓郁的窖香扑面而来，夹杂着粮香、陈香，香气浓烈奔放；入口醇厚绵甜，诸味协调，留香持久。它是宴请宾客、阖家欢聚的佳选，承载着热闹与温情。其价值不仅在于醇厚的风味，更在于泥窖中代代相传的微生物群落，以及匠人们对传统工艺的坚守，每一滴都是岁月与匠心的结晶。\n酱香型：酱香突出，回味悠长\n酱香型白酒采用“12987”大曲坤沙工艺，堪称白酒工艺的“集大成者”。1年生产周期，2次投料，9次蒸煮，8次发酵，7次取酒，历经30道工序、165个工艺环节。重阳下沙、高温制曲、高温堆积、高温馏酒，独特的“三高三长”工艺，使得微生物充分发酵，风味物质丰富。出酒率极低，仅约20%-25% 。\n它的酱香醇厚浓郁，伴有焦香、花果香、陈香等复合香气，层次丰富；入口醇厚细腻，空杯留香持久。饮后回味悠长，令人难忘。因其工艺复杂、耗时长久，且需多年陈酿，稀缺性赋予其更高价值，常被视作白酒中的“贵族”，是收藏品鉴、高端馈赠的不二之选，代表着白酒工艺的巅峰水准与岁月沉淀的韵味。\n清香、浓香、酱香，三种香型，三种工艺，三种价值。它们用不同的方式诠释着白酒之美，无论你钟情于哪一款，都能在举杯间，品味到中国白酒传承千年的匠心与韵味
