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开窑了
作者:本站编辑
2025-07-02 21:16:30
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开窑了
开窑:\n打开窖池时,应先清除封窖的泥土和酒糟上的盖糟和泥块,然后再挖酒槽。每次在窖内开半个甑酒醅,与润好的新料拌和,共翻3次,使其搅拌均匀,然后上甑蒸酒、蒸粮。\n酱香型白酒之所以好喝,是因为严格精密的发酵技术是最重要的,所谓生香靠发醇,这里面的学问多的很\n
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