欢迎来到#小墨的微醺日记\n6月16日，对传统文化有着高度认同的姚安娜，以全新身份“申遗大使”，携手拥有浓厚的文化底蕴的珍酒李渡集团，共同守护非遗酿造技艺，发扬中国酱酒，传承东方文化。同时，珍酒也推出了一个具有超高性价比的新品——“大珍·珍酒”。小墨很荣幸，成为此次新酒的品鉴官，赶在大家前头，尝到了这款珍酒的新晋明星大单品。\n \n珍酒的历史由来已久，自1975年在遵义打响“中国白酒一号工程”，到2023年在香港缔造“港股白酒第一股”，珍酒一直是中国名优白酒，也是贵州三大酱香品牌。2023年起，珍酒稳居贵州民营酒企头名，产能、营收、品牌价值均列贵州前三。从制曲、蒸煮、发酵，到取酒、窖藏，需要经过165道非遗工艺。可以说，每一滴珍酒，都是“磨”出来的地道酱酒。\n \n何谓“大珍”？所谓“大珍”，就是集大成者。这次“大珍·珍酒”包装风格上，深蓝色奠定了端庄沉稳的主基调，金色“珍”字简约大气。酒瓶的设计时尚、流畅，用明朝书画家沈周“珍”字烫金复刻，在光瓶上显得更加醒目、隽秀，也蕴含着酿酒人的匠人初心。\n \n我们再来聊聊酿造工艺，珍酒精选遵义本地红缨子高粱，优质小麦制成高温大曲，遵循“1287”酿造工艺，即1年1个生产周期，全年共投入2次高粱、经过8次蒸馏、产出7个轮次基酒，陶坛长期贮存。数字背后，是珍酒人对传统工艺的坚守！\n \n“大珍·珍酒”选用的是2020年及更早基酒，外加20年以上的老酒进行勾调而成。开瓶即可闻到酱陈香。曲香和花果香结合在一起的复合香气，优雅协调。酒液入口，柔和、细腻，醇厚，层次丰富，回味悠长。空杯留香持久，具有典型大曲酱香白酒风格，这次“大珍·珍酒”给予了很好的表现。\n \n酒替大家尝过了，花600多元的市场价格，享受到2千元同类产品的品饮感受。“大珍·珍酒”这次算是把性价比玩儿明白了，可谓“新王登基”。对中高端酱酒刚兴趣的小伙伴，直接冲！\n \n? 未成年人 禁止饮酒\n \n我是小墨，持续分享我的喝酒日常！\n更多种草、避坑和选酒指南，详见@杯墨停\n#姚安娜 #贵州珍酒 #大珍珍酒 #姚安娜珍酒李渡集团申遗大使 #今夜来一杯微醺酒 #喝酒日常 #白酒 #酱香型白酒 #杯墨停
