品鉴葡萄酒，除了掌握看、闻、尝的技巧，一些关键细节同样不容忽视。巡酒网为你揭秘这些细节，让你的品鉴体验更上一层楼。\n选对酒杯至关重要。不同类型的葡萄酒适合不同的杯型。红葡萄酒通常使用杯肚较大的酒杯，这有助于香气的聚集与散发，同时宽大的杯口能让酒液与空气充分接触，柔化单宁；白葡萄酒杯则杯肚较小，杯口收窄，能更好地保留清新的果香与酸度；香槟杯细长的杯身，能让气泡持久上升，带来视觉与味觉的双重享受。\n葡萄酒的适饮温度也会极大影响风味表现。红葡萄酒一般在 15-18℃饮用，不宜温度更高导致变味；温度过低则会封闭风味。白葡萄酒适饮温度为7-10℃，清爽的温度能凸显其酸度与果香。香槟和起泡酒则在 6 - 8℃饮用最佳，低温能保持气泡的细腻与持久。\n下次品鉴葡萄酒时，不妨留意这些细节，选择巡酒网精心挑选的美酒，相信你会发现全新的味觉体验。\n#葡萄酒品鉴 #葡萄酒世界 #葡萄酒观察 #巡酒网
