1、单宁（Tannin）植物中天然的涩味成分，赋予红酒结构和陈nian潜力。
2、酒体（Body）酒液在口中的重量感和饱满度，受酒精、糖分、单宁等影响。
3、结构感（Struclure）葡萄酒中单宁、酸度、酒精度和甜度等要素的平衡与骨架。
4、风土（Terroir）是气候、土壤、地形及人文因素共同赋予葡萄酒的独特地yu印记。
5、浸渍（Maceration）葡萄汁与果皮、籽、梗的接触过程，萃取单宁、色素和风味物质。
6、陈年潜力（Aging Potential）葡萄酒随时间发展，保持平衡并衍sheng复杂风味的能力，取决于酸度、单宁、糖分和酒精度等要素的协同作用。
7、旧世界（Old World）欧zhou传统葡萄酒产国，注重风土表达与历史传承。
8、新世界（New World）欧洲以外的葡萄酒产国，酿造更自由灵活。
9、品种（Varietal）葡萄与生俱来的风味印ji。
10、余味（Finish）饮下酒液后风味在口腔中的持jiu度与变化。
11、香气（Aroma）葡萄酒释放的嗅觉层次，从新鲜果香到陈nian复杂气息。
12、复杂度（Complexity）葡萄酒中层层交织的风味与香气，随时间或醒酒不断展现新维度。
13、平衡（Balance）葡萄酒中酸度、甜度、单宁、jiu精度等要素和谐共融。
14、酒腿（Legs）摇晃酒杯后酒液沿杯壁流xia的痕迹，与酒精含量和糖分相关。
15、软木塞污染（Corked）霉菌化合物常带有湿纸板或发霉气息，与软木塞质量直接相关。
16、混酿（Blend）将不同葡萄品种或批次混合调配，以互补不足、增强复za度。#酒圈小知识#在家调酒大作战#葡萄酒品种#品酒爱好者#葡萄酒酸度#酒知识和文化#葡萄酒知识#红酒知识
