建议收藏！！！\n1、为什么高粱是酿酒主原料？\n理论上只要是含糖和能转化糖的物质都可以用来酿酒，主要原因是高粱有3个不可替代因素，耐旱耐涝耐盐碱，环境适应性强，哪里都可以种植；次要原因是乾隆皇帝下令禁止谷物酿酒，支持高粱酿酒，延续了数百年。\n2、为什么酱香酒更贵？\n核心原因是酱酒的共产工艺复杂和酿造时间成本高，需要经过1年时间酿造，3-5年的时间窖藏，比其他香型的白酒成本高的多。\n3、为什么喝白酒会感觉到辣？\n辣味不属于味觉，属于痛觉，喝酒的时候感觉到辣，是因为白酒中的醛类和硫化物等物质作怪，它们会刺激痛觉神经，导致喝白酒感觉到辣，所以新酒需要窖藏存放，让这些物质多挥发掉，这样白酒酒会变得绵柔醇厚。\n4、为什么有的酒颜色会变黄？\n并不是所有酒颜色都会变黄，酱香型白酒存放时间久了，酒体颜色会变得透明微黄，时间越久，发黄程度越明显；浓香型白酒也会变黄，但是发黄的程度不如酱香型白酒；清香型白酒无论存放多久，都不会变黄。\n5、为什么会觉得茶叶能解酒？\n因为茶叶中含有茶碱，茶碱能够刺激肾脏，加速身体代谢，但是茶碱的作用不是分担，而是刺激，说白了就是只图速度不图质量，让没有被分解的乙醛过早进入肾脏，加大对身体的负担，同时茶碱还会刺激脑组织，加重大脑和心脏的负担，因此喝酒解酒，弊大于利。\n#酒 #喝酒日常 #酒桌文化 #知识分享 #酱香酒 #酱香型白酒 #酒文化 #酒知识 #纯粹想喝点儿 #酒桌知识 #酒桌那些事儿 #酒桌规矩 #该涨白酒知识
