为什么说喝酱香型白酒更有益于健康，主要有以下几个原因：
1、酱香型白酒易挥发物质少，有利于健康。
酱香型白酒蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其他白酒接酒时的温度高出近一倍。高温下易挥发物质自然挥发掉的多，而且酱香酒白酒要经三年以上的贮存，贮存损失高达2%以上，很显然容易挥发的物质已经挥发掉很大一部分，所以酒体中保存的易挥发物质少。自然对人体的刺激少，有利于健康。
2、酱香型白酒的酸度高，是其他香型酒的3至5倍，主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认为，适当食酸有利于健康。
3、酱香型白酒的酒精浓度科学合理，对身体的刺激小。酱香型白酒的酒精浓度一般在53%（V/V）左右，而酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得最牢固。加之酱香型白酒的贮存期较长，游离的酒分子少，所以对身体的刺激小，有利于健康是不言而喻的。
4、酚类化合物多，是其他类型白酒的3倍以上，有效预防心血管疾病。
5、富含SOD和金属硫蛋白，主要功能是清除人体内多余自由基、抗肿瘤、抗衰老、抗病毒的作用。
