?VAI\n应该是深圳唯一一家收集齐意大利全部20个大区葡萄酒的wine bar（或许也是全国唯一一家？），并且全产区开放杯卖。\n \n拜托店主帮我挑选三杯有趣的酒作为推荐，他选择了三款不同产区、不同葡萄品种的酒：\n1️⃣安努齐亚特洛齐单一园\n第一杯还是选了巴罗洛，来自皮埃蒙特大区，葡萄品种内比奥罗（Nebbiolo），酸度和单宁虽然已经柔和许多了，但喝起来感觉还是相当年轻，喝到后面慢慢散出一点点红樱桃的香味。\n2️⃣科罗娜拉泪珠\n来自马尔凯大区，葡萄品种是一种我从未听说也从未饮过的意大利本土品种Lacrima，皮非常薄且脆，酿酒有一种很独特的非常芳香的玫瑰花和紫罗兰味儿，一般只用不锈钢桶。与巴罗洛克制且复杂的香气比起来这杯就是很奔放的气味，比较单一没什么变化。\n3️⃣根源渡轮\n来自阿布佐大区，葡萄品种是蒙特布查诺（Montepulciano），带一点点微妙的草本气味。\n \n除此之外还送了一杯西西里岛的干白作为welcome drink。店主和店里的工作人员都非常热情亲切，讲起酒来就像谈论自己的好友，娓娓道来，给我推荐的几款都十分有意思。可惜龙华对我一个南山居民来说还是有点儿远了，期待以后在南山或者福田开店。\n \n#葡萄酒吧 #深圳葡萄酒吧 #意大利葡萄酒 #我的小酒馆日记 #一起来聊酒 #品酒笔记 #葡萄酒品酒笔记
