前几天刚结束的香港Prowine现场调酒活动上，香港调酒大师用白酒调的鸡尾酒真的有点东西。
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调酒用的白酒来自宋代官窖银绯酱香酒。在赤水河畔白酒核心产区，考古学家发现了一处宋代的窖池，详细记录宋朝官窖酿酒秘方，把这一秘方改良炮制，成为了如今的宋代官窖。
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这个唯一一款入选活动的白酒品牌，其酒庄使用的是本地才有的红缨子高粱进行酿酒，在传统的酿造工艺上融入了宋代官方酿酒秘笈，生产出的酱香型白酒品质上乘。
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调出来的这款鸡尾酒的口感真的很惊喜！入口先是清爽黄瓜味，马上伴随一些宋代官窖宋雅酱香的淡淡酱味，中段酱酒的花香味被柠檬味一起带出，酱酒的酸甜和柠檬的的酸味水乳交融，惟妙惟肖，后段淡淡酱味在柠檬和蜂蜜味中加以点缀持续留香，回味悠长！
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