宝子们?，今天来给大家深度科普一下白酒的标准和香型，让你轻松成为白酒小达人。?
?白酒标准：
• 国家标准是衡量白酒品质的重要依据。GB/T 开头的标准号代表着不同类型的白酒哦。
o GB/T10781.1 是浓香型白酒的国家标准，要求以粮谷为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成。
o GB/T10781.2 是清香型白酒标准。
o GB/T26760 是酱香型白酒标准等。
这些标准对白酒的原料、生产工艺、感官要求等都有明确规定，确保我们喝到的每一口酒都符合一定的品质标准。?
?白酒香型：
?浓香型：
• 香气浓郁，绵甜醇厚。代表酒有五粮液、泸州老窖等。闻起来就像走进了一个充满花果香和粮食香的世界?，入口绵柔，回味悠长。
• 浓香型白酒在酿造过程中，采用混蒸续糟工艺，发酵周期较长，使得酒中的香味物质更加丰富。
?清香型：
• 清香纯正，醇甜柔和。以汾酒为代表。它的香气清新淡雅，就像春天里的一缕微风?，给人一种清爽的感觉。
• 采用清蒸清糟酿造工艺，强调 “清蒸二次清”，口感纯净，没有杂味。
?酱香型：
• 酱香突出，幽雅细腻。茅台就是酱香型白酒的典型代表。那浓郁的酱香，仿佛是岁月沉淀下来的味道?️。
• 酿造工艺复杂，经过多次发酵、蒸煮、取酒，历时一年才能完成。而且还要经过多年的陈酿，让酒的口感更加醇厚。
?其他香型：
• 凤香型、米香型、兼香型等多种香型也各有特色。每一种香型都有其独特的魅力和风味?。
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