? 什么是清香型白酒？
清香型白酒，中国三大主流香型之一，以“清字当头，净字到底”闻名，口感纯净爽冽，余味悠长。其灵魂在于“一清到底”的工艺，从原料到发酵，每一步都追求极致纯净，成就了“清、正、甜、净、长”的独特风格。
核心特点：
✅ 清香纯正：乙酸乙酯与乳酸乙酯的完美配比，香气清新如晨露。
✅ 口感甘冽：入口微辣，随后甜味涌现，余味干净无杂。
✅ 工艺极致：地缸发酵隔绝泥土杂质，清蒸二次清工艺去除邪杂味，成就“纯净天花板”。
? 千年工艺的现代演绎
1️⃣ 地缸发酵：用花椒水清洁地缸，隔绝土壤杂菌，让微生物在恒温中自然生香。
2️⃣ 清蒸二次清：高粱单独蒸煮，两次发酵取酒，酒糟直接丢弃，确保酒体纯净。
3️⃣ 太空科技：如白水杜康的“太空酒曲”，发酵时间翻倍，酒质更稳定醇厚。
? 值得一试的经典酒款
✨ 入门必选(50元内高性价比）：
- 黄盖玻汾：大曲清香标杆，纯粮固态认证，入口微烈却回味甘甜。
- 宝丰复古大曲：复古瓶身+轻盈口感，河南名酒的清雅之选。
- 江小白JOYYOUTH：年轻化设计，纯净清爽，聚会微醺不辣喉。
✨ 品质进阶（老饕私藏）：
- 白水杜康老清香：千年古窖池+太空酒曲，陈香浓郁，蜜香萦绕。
- 衡水老白干：地缸工艺的醇厚代表，甘冽中带一丝粮香回甘。
? 为什么推荐清香型白酒？
? 健康轻负担：低温制曲+活性炭过滤，杂质少，饮后不易上头。
? 百搭场景：独饮可细品清雅，佐餐能提鲜解腻，送礼显文化底蕴！
? 文化传承：从南北朝宫廷御酒到现代科技酿造，每一口都是历史与匠心的交融。
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