目前白酒产业供需
产量
近年来全国白酒产量呈下降趋势。2017年开始，受到白酒质量安全事故、政府整治贪腐及禁酒令等影响，产量逐渐下滑。2019 - 2024年期间，产量持续减少，2019年全国白酒（折65度，商品量）产量为785.9万千升，2024年989家全国规模以上企业累计白酒产量414.5万千升，同比下降1.8%，统计口径调整对2023年起的数据有一定影响。
需求
消费群体与场景变化：政务、商务和家庭是白酒行业的细分需求群体。但如今，宏观经济变化使得社零消费增速徘徊，居民消费意愿下降，影响了高端白酒的商务宴请场景。同时，随着90后主导消费市场，消费习惯发生改变，年轻人饮酒场景多为朋友聚会等，更喜欢轻松氛围及低度酒，白酒在年轻群体中的吸引力下降。
市场规模与趋势：从销售收入看，2019 - 2024年白酒行业销售收入整体呈增长趋势，2024年销售收入为7963.84亿元，同比增长5.30%。尽管产量在减少，但收入增加，说明消费者对白酒品质要求越来越高，行业向高质量发展迈进，名酒集中度越来越高。
现在处于周期下行阶段，低利率时代，股息回报率已高于利率回报。个人分析随着周期恢复上行，高端白酒仍有成长潜质，市场目前已经在为悲观预期投票，市场短期是投票器，长期是称重机。不可能买到最低点，大家对白酒怎么看？
