昨天下午，【2025宁夏银川布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛】，针对我们评委的几场大师班，时间原因，只听了前两场。\n \n我因为拍照，所以几乎全程在站立听讲。累但很值得。\n \n李德美老师讲座里，提到了最新中国大陆葡萄酒各地的产区分布图，还有相关风土数据，让我更新了不少过时的信息。\n \n战老师的讲座，提到了环境里微生物，对最终酒的香气等特质的影响，以及提到了通过构建合成微生物群落，达到展现银川葡萄酒特征香气的思路。\n \n昨天下午，还遇到几位认识多年的朋友，国际葡萄酒与烈酒教育体系WSET在华负责人Willa Yang，卖桶的有趣的老苗，努力在推动侍酒师行业发展的李航和ASC全国教育总监Dorian TANG。\n \n#葡萄酒 #布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛 #布鲁塞尔国际葡萄酒大赛\n
