自制葡萄酒的食谱，这个应该没毛病吧，有点怕
材料：
- 新鲜的葡萄（10 斤）
- 白砂糖（2 斤）
- 一个大的玻璃容器或陶罐
- 一个用于过滤的滤网或纱布
步骤：
1. 准备葡萄：选择新鲜、无破损的葡萄。将葡萄洗净，并去除任何受损或腐烂的葡萄。
2. 压碎葡萄：将葡萄放入一个大的容器中，用干净的手或工具将葡萄压碎，使葡萄汁流出。
3. 加入白砂糖：根据葡萄的甜度和个人口味，适量加入白砂糖。一般来说，每 10 斤葡萄加入 2 斤白砂糖是一个常见的比例。搅拌均匀，确保白砂糖完全溶解。
4. 发酵：将压碎的葡萄和糖的混合物倒入大的玻璃容器或陶罐中。用干净的湿布或塑料膜盖住容器口，留下一些空隙以允许气体逸出。将容器放置在温暖、通风良好的地方，让其自然发酵。
5. 过滤：发酵过程通常需要 10-14 天，具体时间取决于环境温度。当发酵过程结束后，使用滤网或纱布将葡萄酒过滤，去除果皮和葡萄籽。
6. 装瓶：将过滤后的葡萄酒倒入干净的玻璃瓶中，并密封好。让葡萄酒在瓶中继续陈放一段时间，使其味道更加醇厚。
7. 储存和享用：将酿好的葡萄酒放在阴凉、干燥的地方储存。可以在数周或数月后享用，根据个人喜好，葡萄酒可以继续陈放以获得更丰富的口感。
