端午节在家小酌，突然好奇葡萄酒是咋来的
扒了扒酿造流程，才发现每一瓶好酒都不简单！
1️⃣ 采摘葡萄
葡萄得完全成熟才被采收
还得按质量分类，像挑选秀一样严格。
2️⃣ 破碎葡萄
把果皮弄破，让果香物质释放
这一步像给葡萄“松绑”，准备开启变身之旅
3️⃣ 压榨葡萄
红、白葡萄酒处理还不一样
红葡萄酒要保留果皮、果肉，白葡萄酒得分离
分工明确，只为独特风味
4️⃣ 发酵葡萄
酵母把糖分转化成酒精和二氧化碳
红葡萄酒果皮一直泡着，才有颜色、单宁和风味。
5️⃣ 陈酿葡萄酒
在橡木桶里“闭关修炼”
能变出额外特征和风味，单宁也会更柔和
时间让酒变得更有故事
6️⃣ 装瓶葡萄酒
酿酒师觉得在橡木桶表现好了
就可以装瓶，有的还能在瓶里继续成长
等待被开启的那一刻
7️⃣ 享用！
经历这么多步骤，终于到咱杯里
每一口都是时光和工艺的融合
快开一瓶，感受这份来之不易的美好～
下次喝酒别光闷头喝啦
想想它的“成长史”，品味都不一样了
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