60秒速懂葡萄酒品鉴密码葡萄酒小白还在为看不懂品酒词发愁？别慌！这篇带你一键解锁葡萄酒五大要素
单宁（Tannin):
一种酚类物质，就像葡萄酒的"幕后军师"。从葡萄皮、橡木桶中萃取而来。赤霞珠、内比奥罗、丹魄等高单宁葡萄品种，酿出的酒口感紧实，有"抓口感"；黑皮诺、佳美这类低单宁品种，酿的酒则更柔和顺滑。
酒体（Wine body):
关乎葡萄酒在口中的重量感。轻盈（Light）型拂面微风，中等（Medium）型如轻柔拥抱，厚重(Full - body）型似醇厚浓汤，给味蕾不同体验。
酸度（Acidity):
葡萄酒的骨架，支撑起风味结构。一般白葡萄酒酸度高于红葡萄酒。雷司令、长相思、阿尔巴尼诺等高酸品种，能带来清爽刺激感，让酒更具活力。
甜度（Sweetness):
按含糖量划分。干型（Dry,≤4g/L）几乎无糖感；半干型（Off - dry,4 - 12g/L）微微甜；半甜型（Medium,12 - 45g/L）甜意明显；甜型(Sweet,>45g/L）甜蜜满溢。
酒精（Alcohol):
酒精度在酒瓶上清晰标注，常见葡萄酒在6-15度。它影响酒的热度和口感，也和酒体、风味相互作用。
掌握这五大要素，品酒入门不再难！下次喝酒，就能精准描述感受。#葡萄酒品种 #品酒爱好者 #葡萄酒知识 #一起来聊酒 #酒圈小知识 #酒文化 #葡萄酒酸度 #喝酒不踩雷
