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白酒行业深度研究:次高端白酒有序发展

作者:本站编辑      2025-06-03 17:25:30     14
白酒行业深度研究:次高端白酒有序发展

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白酒行业深度研究:次高端白酒有序发展

次高端白酒 2017 年开始萌芽,2018 年进入趋势性增长阶段,2020 年开始,高端白酒增速放缓,次高端逐渐替代高端酒成为行业新增长引擎,行业开始进入第二成长阶段。我们认为 2021 年之前次高端是野蛮生长阶段,现在开始洗牌,然后进入有序增长阶段。 . ◼ 2020 年次高端扩容出现两大趋势:价格裂变和酱酒热。 (1)内部分化出 300 元和 500 元两个细分价格带。随着次高端不断扩容以及酒企的主动引导,其内部也出现了价格带继续向上延伸的趋势。 1)高端酒提价,800 元以下都是次高端的发挥空间; 2)各重点酒企开始培育 500 元以上价位产品; 3)酱酒普遍定价在 400 元以上。 . (2)酱酒热的兴起和退潮。我们认为“酱酒热”的背后逻辑: 一是茅台酒的溢出效应; 二是酱酒满足消费者对产品价格和品质的差异化选择需求,价格逻辑大于香型逻辑; 三是酱酒高毛利的开发买断运作模式激活了渠道的积极性。 . ◼ 次高端经历过了野蛮生长,乱象退潮后现在开始洗牌,然后进入有序发展阶段,我们看好区域次高端龙头的持续性。过去几年三线次高端品牌、酱酒都实现了业绩高弹性增长,但其背后的共同特点:站在次高端风口、业绩低基数、招商铺货外延式扩张等,现在业绩基数已经到高位,招商铺货面临瓶颈,必然会出现增速回落。长期来看这些公司面临由外延式增长向内生式增长的转型,关键看营销能否落地、动销的持续性和消费者认知的提升。 . ◼ 我们更看好区域龙头,拉长 20 年时间来看,这些酒企都是上台阶式的持续性增长: 1)区域龙头酒有基地市场,其核心产品基本处于所在区域白酒消费最主流的价位段,在当地品牌深入人心,业绩抗风险能力较强。 2)次高端需要“品牌+渠道”两条腿走路,而区域龙头经过多年深耕培育,渠道基础较好,品牌有望支撑次高端价位发展,在核心市场的品牌影响力不亚于全国性名酒。 3)区域龙头产品结构仍有提升空间,省内市场有望支撑未来 5 年以上的快速增长,省外市场运作良好为锦上添花,全国化不是区域龙头成长的必要条件。 #行业背景 #论文写作 #营销计划书 #竞品分析 #白酒 #酱香型白酒 #次高端白酒 #洋河白酒 #剑南春 #水井坊 #酒鬼 #汾酒 @吃货薯 @知识薯 @薯管家 @薯队长 @小红书成长助手

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