别扯了，中国白酒的历史你说了不算\n \n中国白酒：我什么时候才能被挖出来\n \n有些酒，活了多大岁数都还不知道\n \n酒已经渗透进我们生活的点滴，佳节聚礼用酒，阖家团圆用酒，就连日常生活也有许多人爱小酌几杯。\n \n中国更是有着悠久的饮酒、酿酒传统。曹操刘备煮酒论英雄,李白斗酒诗百篇,赵匡胤杯酒释兵权,不论是生活，还是政治、贸易往来,古往今来,中国人与酒似乎缘分深厚。\n \n根据史料，以往学者先后提出过蒸馏酒历史元代说、宋代（含金代）说、唐代说、汉代说四种观点，各家观点都有一定的文献依据或出土文物的佐证。\n \n“汉代说”这一说法的主要证据，是一些汉朝的“疑似蒸馏器”——很明显，要想蒸馏酒，蒸馏器是必不可少的硬件设施。\n \n2015年西汉海昏侯墓出土的一件蒸馏器，引起了白酒历史学说的轩然大波。\n \n由于这件蒸馏器出土于墓葬酒库中，并且这件器具在刚出土的时候还在其中发现了芋头的残留物（日本的清酒一直以来都是以芋头为主要原料），所以专家们强烈怀疑它与酒的生产有关。\n \n但最后发现这件器具的构造无法满足蒸馏酒的完整流程。也因此，在博物馆展出的时候，它被很严谨地暂时命名为“蒸煮器”。\n \n2018年9月，在河南洛阳市的一座西汉古墓内，考古人员在一个青铜壶中，发现了3.5升淡黄色液体，这也被认为是酒。\n \n不过经过进一步的检验发现，这并非美酒，而是古人研制的“仙药”（具体成分是矾石水，即硝石和明矾石的水溶液，与西汉古籍《三十六水法》记载一致）。\n \n汉代学说中，连蒸馏器都还没满足，不足以证明蒸馏酒在汉代存在了。
