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西班牙优质的酒,葡萄酒的等级

作者:本站编辑      2025-05-29 08:49:09     2
西班牙优质的酒,葡萄酒的等级

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西班牙优质的酒,葡萄酒的等级

很多人在选葡萄酒的时候不知道什么样酒是好的,什么样的酒是一般的,想要买一款顶级的葡萄酒。那么如何辨别一款好的葡萄酒呢,在西班牙葡萄酒是有明确它的等级之分的,一般要辨别一款好的酒要根据它的酿制等级和产地等级,酿制等级分为特级珍藏(gran reserva), 珍藏(reserva),陈酿(crianza),新酒(joven).酿制等级根据它酿制的时间来决定,其中等级最高的是特级珍藏(gran reserva)因为它酿制的时间最长了,这个级别的葡萄酒最少需要在酒庄酿制5年,其中在橡木桶里至少要两年因此它的口感喝起来是最好的。然后就是珍藏(reserva),这个级别的葡萄酒它的酿制时间是仅次于特级珍藏 (gran reserva)的,它是最少需要在酒庄酿制3年,其中最橡木桶里至少一年。再来就是陈酿(crianza),它最少在酒庄酿制2年,其中橡木桶至少6个月。 说完酿制等级我们在说说产地等级 Denominacion de origen calificada优质原产地命名葡萄酒,简称DOCa,这是西班牙葡萄酒产地的最高等级,只有获评DO等级10年以上的产区才可以申请成为DOCa产区,并且还需要满足更加严格的法规,比如西班牙的里奥哈(rioja) Denominacion de origen 原产地命名葡萄酒,简称DO。这一级别对产区范围、葡萄品种、种植密度、葡萄产量、酿制时间等方面都有较严格的要求,且只有成为VC级别5年以上的产区才有资格申请为DO级别产区,比如西班牙的 Ribera del duelo Vinos de Calidad con Indicacion Geografica 有地理标志的优质葡萄酒,简称为VCIG或VC。这个等级主要针对的是那些品质比地区餐酒好,但是尚未达到DO级别标准的葡萄酒,可以被视为VT和DO之间的一种临时状态。 Vino de la Tierra 地区餐酒,简称VT或Vd1T。西班牙大概有40多个产区获得VT Vino de Mesa 日常餐酒,简称VM。这是西班牙葡萄酒分级体系中最低的一级,一般日常用餐时饮用。 那么想要一款最优质的葡萄酒,就要同时看它的产区和酿制级别,以上从图二开始都是顶级产区酿制级别高的优质酒

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