单宁、酒体、余味、矿物感、晕瓶、过桶？这些葡萄酒圈黑话你可以听懂几个，快码住这篇，刚入门也可以变小行家~
✅单宁（Tannin）
人话：红酒中“涩感”来源，像舔了湿茶叶或咬了一口涩柿子
黑话：“单宁细腻如丝绸”→夸酒顺滑好咽；“单宁粗犷如砂纸”→委婉吐槽“剌嗓子”
✅酒体（Body）
人话：酒在嘴里的“重量感”
黑话：类比牛奶，轻盈≈脱脂奶（如黑皮诺）；饱满≈全脂奶（如赤霞珠）
✅余味（Finish）
人话：咽下去后风味在嘴里停留的时间
黑话：“余味长，超过15秒”；“余味短得像不存在”
✅矿物感（Minerality）
人话：喝出石头、打火石、咸鲜味和“葡萄啃了土”无关，这是风土的抽象表达
黑话：“这款夏布利的燧石矿物感，完美还原了启莫里阶土壤风土”
✅晕瓶（Bottle Shock）
人话：刚运输完的酒“晕车”，风味封闭，放两周再喝
黑话：“这酒还有点晕，再放放”
✅过桶（Oak Aging）
人话：酒在橡木桶里泡澡，吸收香草、烟熏味。
黑话：“法桶”→优雅咖啡香；“美桶”→香草椰子甜
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