#小红书游学团 ??
在如今的商业浪潮里，曾经火爆的那些行业渐渐平息，而小酒馆经济正崭露头角，散发着独特魅力✨
以前电商、餐饮等风口兴起时，大家都蜂拥而上。可现在，随着人们生活方式的改变，小酒馆成为了新的热门方向。年轻人下班后需要一个放松的地方，朋友聚会也爱找个氛围好的小酒馆，这就给小酒馆带来了巨大的发展空间?
我几年前就开始在小酒馆领域摸索，尝试过各种经营模式，研究透了小酒馆的细分赛道?
?特地去了欧洲一些酒馆文化发达的国家，学习他们的经营理念，把那边独特的酒馆氛围和服务细节带了回来。他们在酒品搭配、环境营造上有超多值得借鉴的地方。
?招聘员工没想象中那么难。前期我只找了一个靠谱的伙伴帮忙，慢慢再扩充团队。
?现在酒馆工作人员也需要有一定的酒品知识和服务技巧。经过系统培训后，大家都能很好地掌握，轻松上手工作。
?找客源我是和周边的写字楼、社区合作，发展了一些“推荐达人”，让他们帮忙介绍顾客，大家都很乐意参与。
?定期举办小活动吸引客人，像小众酒品品鉴会、音乐之夜等等。只要顾客体验好，基本都会成为回头客。而且市场上像我们这么用心做的小酒馆不多，很多客人来了一次就爱上了?
很多小酒馆还只做简单的酒水售卖，没有注重顾客的体验和粘性。但现在的客人，来酒馆不只是为了喝酒，更想要一个有氛围、能社交的空间，我们正是抓住了这一点，才能经营得越来越好?
✅普通人一定要抓住小酒馆经济这个新机遇，大胆去尝试！
别被刚开始的困难吓倒，只要勇敢迈出第一步，低迷的经济环境反而可能是我们“逆袭”的好机会，赶紧行动起来吧！
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