过去6天时间，从百花齐放的小众独立酿酒师品牌，到几个“中国酒之光”，再到该产区最大的“地主”——香格里拉酒业，边玩边喝边感受，下面带来一点我个人对香格里拉产区的理解。?\n \n?最大的地主：香格里拉酒业\n \n作为香格里拉葡萄酒产区的领军企业，香格里拉酒厂无疑是这片土地上最大的“地主”，该酒厂成立于2000年，25年前以扶贫为目的，指导香格里拉地区的农民种植了2000亩（133公顷）葡萄园。单块葡萄园面积非常小，零零散散分布在梅里雪山下各个村庄的梯田上，有许多地势陡峭、极难抵达的村庄。知名的村庄包括红坡村、巴东村、明永村、东水村、九农顶、西当村、江坡村等，每个村的海拔、土壤类型和适合种植的葡萄品种都不一样。\n \n✨从香格里拉酒业到几个“中国之光”的膜拜酒\n \n2010开始，香格里拉酒业开始转让部份葡萄园给更多对这片土地有激情的品牌和独立酿酒师，其中最著名的是2012年和LVMH签署了战略合作协议，开启了高端中国葡萄酒“敖云”的上市。自2013年份上市以来，敖云成为了中国“膜拜酒”的代表之一，多次获得国际酒评家的高分评价，也是该产区最贵的葡萄酒之一。\n \n“敖云”的品牌定位、昂贵价格和卓越品质树立了香格里拉产区的地位，同时吸引了大量有理想抱负的独立酿酒师来到这个产区酿酒。其中，最成功（也是个人认为品质最好并且保持稳定风格的）“膜拜”酒庄有霄岭、宝庄、木杺，它们在各类国际奖项中披荆斩棘，获得了很多的高分，这些都是中国葡萄酒之光。\n \n☺️百花齐放的“主理人”独立品牌\n \n近些年来，随着香格里拉葡萄酒产区知名度的不断提升，越来越多的独立酿酒师，乃至那些对葡萄酒有情怀的“主理人”，纷纷踏足此地。他们所酿制的酒款，产量皆颇为有限，部分品牌甚至仅有数百瓶的产量，且各个品牌之间的风格差别也很大。值得一提的是，由于香格里拉产区内每一块葡萄园的占地面积相对较小，即便是极小面积的葡萄园也有机会租到，这一独特优势使得香格里拉产区成为了一个名副其实的“葡萄酒理想主义的实验乐园”。\n \n最后，谢谢 @两花 葡萄酒旅行、香格里拉酿酒师李国军老师、香格里拉酒业曹建宏老师。\n \n#葡萄酒旅行 #香格里拉葡萄酒 #中国精品葡萄酒 #霄岭 #敖云 #宝庄 #香格里拉葡萄酒产区 #既下山梅里 #梅里雪山 #今夜来一杯微醺酒
