今天有同行让我聊聊葡萄酒的运营，说实话，我也不太懂，聊这个话题难免被同行笑话，运营这个词本来就博大精深，很难用几句话说清楚。
所以，我就只能避重就轻，浅浅的谈一点，那就是“控价”
我发现以往运营成功的葡萄酒，都有一个共同点，那就是价格管控很到位。
现在的运营场景基本三个，一个单一线下，另一个单一线上，第三个就是线上线下同时运营。单一的场景相对容易管控，特别是互联网时代，你无法逃避线上运营。
当线上与线下同时运营的时候，就会出现价格失控或混乱的情况。特别是一些手握资金，比较牛的分销商，搞不好，他可以把市场给你弄得稀碎。
很多进口商的想法其实就是“我把货卖给你了，至于你卖多少钱，管我什么事”
这种想法是极其危险和错误的，这也是为什么很多好酒，卖着卖着就消失了的原因。
很多酒就像娱乐圈明星一样，火几年就过气了。这个原因很复杂，我们也不去讨论，我们只说控价。
实际上，从批发到零售，整个链条都应该管控。我问过很多进口商，这款酒零售价卖多少合适啊？他们绝大部分的回答是“看情况咯”“看你客户接受情况”“卖多少多少之间吧，你自己把把握”，这些回答有错吗？当然，不能用对错评论，我只能说没有进行合理运营。
比如，你去买一瓶可口可乐，不管是小店，还是超市，价格基本差不多，你不会觉得哪里特别便宜或者特别贵。
有人说你这个例子太低价，那好，比如说巴黎天然气泡水，你到哪里买，价格基本同步。
我所要表达的意思很明显，价格的公平控制，对于消费心理很重要。比如，可口可乐500ml，有卖2块的，有卖5块的，有卖3块的，什么价格都有，你觉得会长久吗？
有的进口商几个月就换一个款，跟我说：刘总啊，这款卖不动了，价格透明了，放弃了，换新款。如果你管控到位，透明又怎么样呢？大家都知道可口可乐的价格，但并没有因此就做不了了。为什么？不是价格透明的问题，而是没有公平管控。
由于本人表达能力有限，不能更加详细的阐明观点，仅此抛砖引玉，供大家讨论而已。
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