1、葡萄洗净晾干水分。（我比较心急，先用厨房用纸擦了一遍）\n2、准备干净无水的玻璃器皿（有酿酒专用的），葡萄连皮用手捏烂放入，按葡萄甜度放糖，我是第一次酿，新疆的葡萄甜度高，三斤葡萄放了一斤糖，你们也可以参考网上的其它比例\n3拧盖子时留两分力道，将酒罐放在没有阳光直射的地方，发酵20天，头三天每天放气、把浮在上面的果肉向下压，注意整个过程工具都不要沾水。\n4、发酵二十天，观察是否成功，我从网上学的两个小技巧，一是有无发霉长毛，而是有无葡萄泥沉淀。\n5、过滤，用细网过滤，把果肉、葡萄皮中的酒液挤压出来，这个过程我也很注意不碰水、工具都是干燥无水的\n6、有点忙，本来该一次过滤干净的，我是又静置了几天，昨天才二次过滤，用的纱布，滤的比较细的一层杂质。滤完还有一些，打算二次发酵后再用虹吸法过滤。因为不着急喝。\n酿成的葡萄酒，闻起来酒香扑鼻带有一丝微酸，酒的颜色跟皮有关系，所以我的酒颜色紫红。尝起来度数不高，因为还在哺乳期，只尝了一小匙。入口味甘，带有酒味，更像是果酒（这还是我控糖后的，据说二次发酵后酒味更浓）。总体来说还是非常有趣、有成就感的一个事情。#酿葡萄酒
