歌海娜（Grenache）\n歌海娜酿制的葡萄酒口感顺滑、优雅平衡且容易入口。它在澳大利亚有着悠久的历史，富有创造力的新一代酿酒师目前正在关注这个随时间不断演变的葡萄品种。总种植面积1,507公顷, 歌海娜是19世纪最早在澳大利亚种植且扎根于此的葡萄品种之一，如今澳大利亚以拥有这个全世界最古老的可持续生产的葡萄品种而著称。很长时间以来，歌海娜一直被用于酿造加强型葡萄酒和混酿，包括GSM（歌海娜、设拉子和慕尔维德）。以歌海娜为单品酿造的葡萄酒日前凭借其独特的优雅和香气，在市场上独树一帜，是一个正在被断关注的葡萄品种。澳大利亚歌海娜风格多变，从浓郁紧致到清盈明亮。它与黑比诺一样优雅，可以搭配各种美食。一些酸度适中的优质歌海娜葡萄酒可以陈酿5至10年甚至更长时间。歌海娜口感清爽，是一支非常适合夏天饮用的红酒，在享用之前只需静置15分钟，口味极佳！\n \n梅洛（Merlot）\n梅洛是一个备受欢迎的红葡萄品种，可以与其他葡萄进行混酿，而以梅洛为单品酿造的葡萄酒同样受人欢迎。总种植面积8,477公顷，最早种植时间-1965年。梅洛最早于20世纪60年代在澳大利亚种植，从容易入口的丝滑感到更加复杂的口感，风格多样。经常用于与其他品种混酿，经典的赤霞珠梅洛混酿就是其中的代表。如今，传统酿酒师致力于酿造上等葡萄酒，而热衷于创新的酿酒师正在为该葡萄品种带来新的活力。梅洛生长在澳大利亚的很多地区，具有多样性风格。与设拉子和赤霞珠等口感浓郁的红酒相比，通常酒精度较低，散发着浆果和李子的香味。优质梅洛葡萄酒可以陈酿多年。陈年让其口感更佳。大多数梅洛葡萄酒适合早期饮用，并且可以即饮。一些优质梅洛葡萄酒经过几年陈酿后，风味更佳。美味且口感丰富的梅洛几乎可以搭配任何食物，也几乎是所有社交场合的完美之选!
