浙江宁波的客户来厂里参观。\n一直不断地说涨知识了。\n酱香型白酒酿造、调酒、品评都是有其特殊的知识系统的。\n只是对于绝大部分喝酒的人来说，酒只要好下口、不辣喉、不打头就是好酒，但是这个标准对我们而言真不是什么标准，更不是好酒标准，它只是作为粮食酒具有最基本的底线。\n是的，最最最基本的底线。\n关于酿造:12987工艺。这也是不要想小几十块钱能买到酱香酒的原因，一年一个生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，光是酿造过程花的时间成本就不得了。另外，粮食成本也高，五斤粮食一斤酒。\n关于调酒:茅台镇的所有酱香型白酒都是勾调的！只不过我们说的勾调指的是“酒勾酒”【敲黑板划重点！！！】绝对不是市面上很多的用香精香料酒精和水勾调的串酒！\n关于品酒:好的酱香不是单一香味，而是具有多种香（这个体系很复杂，茅风味本身就是一种复合型香，有比如青草香、花果香、酒糟香、木质香、焦糊香等等——或通俗讲具有酸甜苦辣涩焦酱等口味），这也是酱香酒区别于其他香型的重要原因！\n更多酱酒知识交流，可以滴滴哦！\n以上内容为原创！
