这种说法是不准确的。酱香酒不全是勾兑出来的。\n酱香酒的生产过程主要包括制曲、酿酒、陈酿、勾兑等环节。其中，酿酒环节是通过高粱等原料发酵产生酒精，这个过程是基础。陈酿是把酒放在特定环境的酒窖中存放一定时间，让酒自然老熟。\n勾兑是酱香酒生产的一个重要步骤，但这里的勾兑是“以酒勾酒”。是用不同轮次、不同酒精度、不同年份、不同风味特点的酒相互勾调，来平衡酒的口感、香气等，使酒的品质和风格更协调统一，而不是用酒精和添加剂来勾兑。只有部分不良商家才会采用劣质酒加添加剂的方式来冒充酱香酒。#酱香型白酒 #纯粮酿造 #酒文化精神 #少喝酒喝好酒 #口粮酒 #传递酱酒文化 #喝酒就喝纯粮食酒 #传统酿酒工艺 #酱香型白酒 #让好酒更有意义 上海
